Öğrenci ve Bekarlar İçin Aylık Market Alışverişi Tasarruf Taktikleri
Öğrenci evinde veya tek başına yaşayan bekar bir çalışan için mutfak masrafları genellikle kira ödemesinden sonra gelen, can yakan ancak mutlaka yönetilmesi gereken zorunlu bir giderdir. Gıdaya her gün zam gelirken cüzdandaki parayı dışarıda her gün bir kafe ya da yemek siparişi uygulamasında bırakmak bütçeye yapılan en büyük ihanettir.
Yeme-içme kalitenizi düşürmeden yapacağınız bilinçli bir market alışverişi ile her ay harika bir meblağı tasarruf ve yatırım hesabınıza kaydırabilirsiniz. İşte işinize yarayacak kanıtlanmış "market tasarrufu" taktikleri.
1. Asla Aç Karnına ve Listesiz Markete Gitmeyin
En iyi bilinen kuraldır fakat yorgun iş dönüşlerinde çoğunlukla göz ardı edilir. Aç karnına markete gitmek, ihtiyacınız olmayan her atıştırmalık ve pahalı pratik yiyecek çeşidini sepetinize doldurmak demektir.
Evden çıkmadan önce "Bu hafta hangi 3 ana yemeği yapacağım?" sorusunu sorun ve bir haftalık menünüzün liste dökümünü çıkarın. Sadece listenizde olan ve bu yemeklerin malzemesini karşılayan reyonlarda gezinin. Çapraz geçiş yapılan kozmetik veya aktüel heves reyonlarından hızla uzaklaşın.
2. Haftalık Toplu Alışveriş > Minik Günlük Gidişler
İşten veya okuldan her akşam eve dönerken köşedeki zincir markete fırlayıp "sadece iki üç parça şey" almak sandığınız gibi küçük bir finansal hamle değildir. Günlük planlar yapıp her gün markete gittiğinizde farkında olmadan listeniz dışındaki "tetikleyici" bir başka ürüne denk gelirsiniz (örneğin sevdiğiniz bir meyve o an canınızı çeker veya indirimde olan bir gofret). Haftada bir, hatta mümkünse bozulmayacak kiler malzemeleri için ayda bir kere büyük ve toplu pazar/market yapmanız size cüzdan ferahlığı kazandırır.
3. Ucuz Toptan Marketlerini ve Pazar Kültürünü Kullanın
Öğrenci ve bekar hayatı, lüks süpermarketlerden değil, toptan odaklı zincir ucuzluk marketlerinden (BİM, A101, Şok, Tarım Kredi vb.) sürdürülür.
• Bakliyat, yağ, tuvalet kağıdı, un, deterjan gibi ürünler lüks markalar yerine bu private-label (marketlerin kendi adıyla bastırdıkları) markalardan alındığında içerik bazında kayıp yaşatmazken bütçe olarak devasa oranda kolaylık sunar.
• Taze meyve, sebze ile yeşillikler zincir marketlerden ziyade mahalle/semt pazarınızda çok daha ucuz ve daha tazedir. Üşengeçlik yapıp tüm sebzeyi markete yığmayın.
4. Stok ve Dondurucu (Buzluk) Mantığını Öğrenin
Dışardan sık sık yemek yemenin en büyük mazereti yorgun ve tek kişi eve geldiğinizde yemek yapmaya üşenmektir. Bunu kırmanın yolu bir Pazar günü evde geçirerek buzdolabı difrizinizi aktif şekilde kurgulamaktır.
• Uygun fiyatlı dönemlerinde kiloyla alınmış sebzeleri veya meyveleri dondurun.
• Bol porsiyonlarda kıymalı sos veya köfte yapın ve dondurucuya ikişer porsiyonluk ayırın.
• Gece geç saatlerde acıktığınızda eliniz yemek sipariş uygulamasına uzandığı zaman fırına ya da tavaya atıp 10 dakikada hazır edilecek stoklarınızın varlığı hem hayatınızı hem cüzdanınızı kurtaracaktır.
5. Öğrenci Evinde Kalıyorsanız Ortak Satın Alın
Beraber bir evi paylaştığınız bir odanız-ev arkadaşınız varsa "şampuanımızı veya yoğurdumuzu veya yağımızı ayrı ayrı küçük alalım" mantığından çıkın. Büyük kutu temizlik malzemelerinde %40'a yakın ölçek tasarrufu vardır. Gidin koca bir zeytinyağı veya büyük paket tuvalet kağıdı alıp bunu Dudemath gibi uygulamalarda masrafınızı %50-%50 girin. Yalnızlık bazen küçük paketleriyle cezalandırılır; grup olarak toplu büyük market almak her zaman finansal kazanç sağlar.
Sonuç
Market alışverişleri, para harcama alışkanlıklarımızın adeta aynasıdır. İhtiyacı analiz etmeden, rastgele ve dürtülerle yapılan sepetler her ay sonunda eksik hesaba sebep olur. Listeli planlama ve kiler dolabı yönetimi öğrenci ve bekarlık yıllarının en büyük ekonomik yeteneğidir.